1991年6月
吉兆の創業者、湯木貞一90歳を記念して出版されました。(サイン入り)¥88000
287ページ、39×28×5センチ 約3.8キロ の大型本です。
自宅長期保管していたものですが、誰が何のために入手したのか不明なくらい、我が家とは縁もゆかりも無い写真集で、外観には経年感ありますが、中はあまり見られていなかったようです。
料理だけではなく、器や床の間、お部屋の様子やお庭まで、美術館にあるような器、茶道具、和の室礼、
美しい日本料理など、和食を志す方の指標の一つになりうる傑作らしいです。
専門外の自分でも、そのセンスの良さは感じられるレベルです。
財を注ぎ込みコレクションしたであろう数々の
美術品と美しい日本料理は見応えあります。
外箱なし、経年感あり、一部シミ・汚れ・折れ・その他あり ということで、
必要とされる方に お安くお譲りいたします。
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