総理大臣賞、最高名誉賞、
受領者 堺 武正作の出刃包丁です。
おそらく何十年も前の商品だと思います。
(柄の部分の焼き印をご覧ください)
錆や汚れ等があります。
研磨済みです。
【高品質な鋼製刃】
この包丁は鋼で作られており、優れた切れ味と耐久性を誇ります。プロの料理人にも愛用される素材です。
【伝統的な木製ハンドル】
木製のハンドルは、手に馴染みやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計です。伝統的な技術で作られた美しい仕上がりです。
【出刃包丁の特性】
出刃包丁は、魚や肉の処理に最適な形状を持ち、料理の幅を広げるアイテムです。特に刺身や煮物に最適です。
- 刃の素材: 鋼
- ハンドルの素材: 木製
- 刻印: 総理大臣賞、最高名誉賞、 武正
刃渡り : 約23.5㎝ 片刃
- 刃の形状: 出刃包丁
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